קטגוריה: יותר בריא

מנה בהשראת קוקישף, השילוב של הבצל והפטריות עם העדשים הנימוחות ממש יוצר את המרקם והטעם של ממרח כבד. זכינו בכיף של ממרח בלי רגשות האשם על הבריאות או על הכבד.
מנה טעימה ונהדרת ממש, קלה להכנה וכן היא תשלב נהדר גם עם מצה.

כל ירקות האביב התחברו להם יחדיו למנה יפיפיה: קינואה עם ירקות קלויים שעליה אופים נתחי סלמון ברוטב סויה תפוזים. התוצאה טעימה ויפיפה. מנה שבטוח הולכה לככב על שולחן החג. הקסם של המנה הוא כמה היא קלה להכנה, מסוג המנות שמאפשרות לנו לארח לחג וגם לשתות קפה בנחת.
אפשר להכין את המנה גם תוספת צמחונית מפנקת ללא הדג, ממליצה בחום.