פסטה מסולסלת וצבעונית, רוטב פסטו, גבינת פטה טובה, והרבה ירקות פריכים וטעימים. לא כ״כ הרבה נדרש כדי להכין את הסלט המהמם והחגיגי הזה והוא תמיד גורר התפעלות והרבה הנאה.
אז אם בא לכם לפנק מישהו או את עצמכם, זה המתכון המתבקש, סלט שכולו צבע פריכות ועושר של טעמים.
רכיבים:
- 20 כפות רוטב פסטו
- 500 גרם פסטה פוזילי צבעונית, מבושלת לפי הוראות היצרן
- 200 גרם גבינת פטה
- שלוש כפות עגבניות מיובשות קצוצות
- חצי ראש חסה מסולסלות חתוכה לרצועות
- חצי בצל סגול קצוץ דק
- מלפפון קצוץ
- גמבה חתוכה לקוביות
- כוס עגבניות שרי חתוכות לחצאים
- חצי כוס טבעות זיתים שחורים
- שני בצלים ירוקים קצוצים לטבעות
- אופציונלי: גזר חתוך לגפרורים דקים או מגורר
- אופציונלי: להוסיף ככוס עלים ירוקים נוספים שאוהבים כמו עלי רשאד או עלי תרד.
הוראות הכנה:
- מערבבים את הפסטה עם הפסטו.
- לאחר מכן מוסיפים מעל את הירקות הקצוצים וגבינת הפטה, טועמים ומתקנים אם נדרש להוסיף עוד רוטב פסטו.
- אין צורך להוסיף מלח מאחר והגבינה ורוטב הפסטו מלוחים.
- בתאבון!
