קשה לי להסביר כמה קסם יש בקציצות האלה, קציצות דגים עם סלק וחומוס, שמשלבים גם ברוטב וגם בתערובת הקציצות. השילוב הזה יוצר קציצות טעימות להפליא במרקם קליל, טעם הדג עדין. וכן יש כאן קצת יותר שלבים מהרגיל, לכן הכנתי כמות גדולה שמאפשרת לנו להנות מהעושר הזה לכמה ימים. זה סיר שממלא את הבית בריחות וצבעים, ואותי באושר לראות את הילדים זוללים את הקציצות האלה אחת אחרי השנייה, כאילו שכחו שהם בגיל ההתבגרות ועליהם לקטר כל היום. בקיצור, חייבים להכין.
אם בכל זאת לא לגמרי השתכנעתם לנסות אני ממליצה בחום, שתניחו קערה להשרייה של כוס גרגירי חומוס על השיש, בתור התחלה. בזמן שאתם מתלבטים, וסתם חיים את חייכם, תנו להם להתחיל את התהליך. וככה או ככה תוכלו להתפנק על כמה מתכוני חומוס אחרים מהבלוג.
