אני מוסיפה מתכונים בהדרגה, המתכונים שאינם לינק יתווספו בחודשים הקרובים, אבל אם חשוב לכם מתכון ספציפי תמיד ניתן ליצור איתי קשר באופן פרטי. תעקבו אחרי בפייסבוק או באינסטגרם או בוואטסאפ כדי לקבל עידכונים.
אלה המתכונים שהם חלק מהמטבח שלי כרגע, אלה שתמיד שם כחלק מהבישולים היום יומיים יותר והחגיגים יותר, אשמח לשמוע מכם איזה מתכונים תרצו לראות בקרוב, אם יש לכם הצעות ניתן לשלוח לי מייל או בפייסבוק.
ממרחים
- קרקרים ללא גלוטן שמתלווים לכל ממרח
- ממרח פסטו בזיליקום
- ממרח שום אפוי
- פסטו עגבניות מיובשות
- ממרח דלעת
- סלט מטבוחה/מקבובה
- ממרח ארטישוק
- ממרח לימון כבוש
- סחוג
- סחוג קשיו
- חומוס
- טחינה
- סלט פלפלים וחצילים קלויים
- פסטו פלפל ירוק ואגוזים
- ממרח שום טרי
- ממרח צ׳ימיצ׳ורי
- ממרח עדשים – פטה כבר צמחוני
- פלפלים קלויים בתחמיץ
אוכל טוניסאי
- קוסקוס עם ובלי קיצורי דרך
- מקבובה
- קציצות מחשי/מחשייה
- מרק מלוחיה
- חללם, מרק עדשים,גרגירי חומוס ופתיתים
- מעקוד טוניסאי
- מצות מטוגנות בסירופ סוכר
- פריקסה
- סלט צ׳רשי
אוכל טורקי
- קציצות פרסה
- לביבות תרד
- בורקס ביתי במבחר מילויים
- אורז טורקי עם כרוב ועגבניות
- במיה
- סלט פלפלים וחצילים קלויים
- ג׳יג׳יק או צ׳זיקי – מטבל יוגורט ומלפפונים
- קבב טורקי
- סלט ירקות בסגנון טורקי
שבת בבוקר
- לביבות של שבת בבוקר
- לביבות ריקוטה
- שקשוקה מושקעת
- קציצות פרסה
- גוואקמולי
- סלט מיונז על בסיס טחינה
- סלט שומר חריף
- לביבות ברוקולי ותירס
- ג׳יג׳יק או צ׳זיקי – מטבל יוגורט ומלפפונים
- סלט ירקות ישראלי
- גרטן תפוחי אדמה
- בורקס ביתי במבחר מילויים
- לביבות בטטה
- לביבות תפו״א קלאסיות
- לביבות תרד
- בוריקיטס ביתי
- פרישייק
- גרנולה ביתית
- לביבות תפו״א קלאסיות
- סלט פסטה
- בוריטו של בוקר
- חומוס
- סלט פסטה חגיגי
- פלפלים קלויים בתחמיץ
- מאפה בצק עלים עם כרישה וגבינת עיזים
- סלט כרוב ורוקט
- לביבת חובזה ענקית
- סלט עם רוטב וינגרט צ'יפוטלה
- סלט עגבניות עם פטה וצנוברים
- לביבות קינואה עם ירקות
- אנטיפסטי
- סלט מפנק לפיקניק
- סלט כרובית וחצילים קלויים ברוטב יוגורט כוסברה
- כרובית וחצילים ברוטב יוגורט כוסברה
ארוחה בסיר אחד
- העוף של שרון, עוף עם סילאן וסויה
- קציצות שיפטה סלק
- דג סלמון ברוטב קארי ירוק
- אמנון ברוטב ארטישוק לימוני
- קציצות ברוטב אדום מלא ירקות
- צלי עוף עם המון בצלים
- העוף של אפי
- עוף מבושל עם אפונה וגזר
- אורז עם עדשים אדומות, של סבתא קלו
- מג׳דרה
- פאייה צמחונית עשירה וקסומה
- נזיד עוף עם שעועית וגריסים
- חמין שעועית עם בשר
- קארי ירוק עם דלעת וחצילים
- מרק עוף בסגנון מקסיקני
- אורז טורקי עם כרוב ועגבניות
- טבית – חמין אורז ועוף
- צלי בקר עם שעועית ירוקה
סלטים
- סלט צבעוני קראנצ׳י ברוטב טחינה ובזיליקום
- סלט מפנק לפיקניק
- סלט פסטה חגיגי
- פלפלים קלויים בתחמיץ
- סלט פטרוזיליה ובצל של אבא
- סלט טבולה
- סלט גזר של ליאור
- סלט ארטישוק מבושל עם פטריות
- סלט כרוב אסייתי
- כרוב ניצנים ברוטב בלסמי
- סלט מיונז על בסיס טחינה
- סלט כרוב וגזר ברוטב חרדל לימון
- כרישה מוקפצת של אדית
- סלט קיסר בכמה ויריאציות
- סלט ירקות ישראלי
- סלט פלפלים וחצילים קלויים
- סלט תרד ופטריות חמים
- חצילים וכרובית אפויים הרוטב צ׳ימיצ׳ורי
- סלט פסטה
- סלט כרוב ורוקט
- סלט ברוקולי וירוקים בוינגרט אבוקדו
- סלט עם רוטב וינגרט צ'יפוטלה
- סלט עגבניות עם פטה וצנוברים
- סלט ירוק
- סלט כרובית וחצילים קלויים ברוטב יוגורט כוסברה
ירקות לא רק כסלט
- קציצות פרסה
- גזר מקורמל
- במיה
- ירקות כבושים בסגנון סיני
- ברוקולי צרוב ברוטב צ׳ילי לימון
- תפוח אדמה אפוי (jacket potato)
- כרוב ניצנים צלוי
- חצילים וכרובית אפויים הרוטב צ׳ימיצ׳ורי
- פלפלים קלויים בתחמיץ
- כרובית וחצילים ברוטב יוגורט כוסברה
- פירה
- כרובית בטחינה
- חצילים מטוגנים
- חצילים ברוטב צ׳ימיצ׳ורי
- בטטות צלויות עם יוגורט
- מניפות תפוחי אדמה
- סלט סלק ביוגורט
- דלעת מקורמלת
- תפוחי אדמה אפויים
- קדרת ירקות שורש
- פסטה ברוטב שמנת עם דלעת ספגטי ועוד ירקות
- סלט ארטישוק חם
- מאפה חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות
- מאפה בצק עלים עם כרישה וגבינת עיזים
- לביבות תרד
- לביבת חובזה ענקית
- קינואה וירקות קלויים
- לביבות קינואה עם ירקות
- קינואה עם כרישה
- קינואה עם אפונה ופטריות
מרקים
- מרק כתום על גזר
- מרק ירקות עם קוסקוס
- מרק מניסטרונה
- מרק עוף בסגנון מקסיקני
- מרק חומוס
- מרק שעועית עשיר
- מרק קובה סלק
- מרק קובה במיה
- מרק פטריות עם גריסים
- מרק קר של מלפפונים ביוגורט (צ׳זיקי או ג׳יג׳יק)
- מרק מלוחיה
- נזיד שעועית וגריסים עם עוף
- מרק עדשים וגזר
- מרק עגבניות סמיך
- מרק חללם (תבשיל חומוס ,עדשים ופתיתים טוניסאי)
- מרק אפונה יבשה
- מרק בצל
- מרק קישואים טחון
- מרק כרובית
קציצות
- קציצות סופרמן של סבתא ענתי
- קציצות שיפטה סלק
- קציצות עוף אפויות
- קציצות עוף ברוטב גרגירי חומוס
- קציצות עוף של הילה
- קציצות עוף עם סולת ברוטב עגבניות
- הקבבים של יותם
- קציצות עוף עם בטטה
- קציצות פרסה
- קציצות מחשי/מחשייה
- קציצות דג ברוטב סלק וגרגירי חומוס
- קציצות ברוטב אדום מלא ירקות
בשרים
- נתחי בקר מוקפצים עם גרגרי חומוס
- צלי בקר בבישול איטי
- חמין שעועית עם בשר
- טורטיה מקסיקנית ישראלית
- קציצות שיפטה סלק
- קציצות ברוטב אדום מלא ירקות
- צלי בקר עם שעועית ירוקה
- בקר טחון ושעועית ירוקה מוקפצים ברוטב סויה
עוף
- העוף של שרון, עוף עם סילאן וסויה
- נזיד עוף עם שעועית וגריסים
- טבית
- חזה עוף עם ברוקולי זיתים ועגבניות מיובשות בתיבול אריסה
- עוף קריספי בתנור
- שווארמה עוף בייתית במחבת עם הרבה רוטב
- חמין גריסים עם עוף
- גרסא ביתית של צ׳יפוטלה
- עוף ברוטב סילאן סויה ושום
- עוף חגיגי ממולא באורז עם צנוברים, פטריות וצימוקים
- עוף ברוטב לימון
- כבדי עוף עם פטריות ובצל על מצע פירה
- מרק עוף בסגנון מקסיקני
- טבית – חמין אורז ועוף
דגים ופירות ים
- דניס בתנור
- פיש אנד צ'יפס
- חריימה עם סלמון
- דג סלמון ברוטב קארי ירוק
- אמנון ברוטב ארטישוק לימוני
- קארי ירוק עם דלעת וחצילים
- קציצות דג ברוטב סלק וגרגירי חומוס
- סלמון על מצע קינואה וירקות קלויים
פסטות
- פתיתים עם ירקות
- פסטה בולונז עשירה שילדים זוללים
- פסטה פסטו בוריאציות שונות
- פסטה ברוטב שמנת עם דלעת ספגטי ועוד ירקות
- פסטה ברוטב עגבניות עשיר
- רוטב שמנת פטריות
- מק אנד ציז, בייתי ועשיר בירקות
- פסטה ברוטב שמנת עם בטטה
- לזניה קלילה
- לזניה על בסיס בולונז
- לזניה עם בטטה וחצילים
- סלט פסטה חגיגי
אורז
- אורז טורקי עם כרוב ועגבניות
- העוף של שרון, עוף עם סילאן וסויה
- מג׳דרה
- פאייה צמחונית עשירה וקסומה
- טבית – חמין אורז ועוף
פשטידות ומאפים
- פשטידת עלי תרד ללא גלוטן
- פשטידת פטריות ובצלים
- מאפה חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות
- פשטידת תפוחי אדמה פריכים
- פשטידת דלעת מפולפלת
- גרטן תפוחי אדמה
- פשטידת תרד וגבינות
- בורקס ביתי במילוי תרד או פיצה
- פיתות באפיה ביתית
- פיצה ביתית עם שני סוגי רטבים
- בורקס טורקי, בורקס משובלל של מור
- מעקוד טוניסאי
- קרקרים ללא גלוטן
עוגות עוגיות וקינוחים
- עוגת גזר לחה
- עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד תפוז
- עוגת שזיפים עם יוגורט
- בראוניז שוקולד
- כנאפה
- עוגת סולת תפוזים וקוקוס
- עוגת בננה
- עוגת שוקולד עם יוגורט
- עוגת גבינה אווירירית
- עוגת שוקולד אוורירית במיוחד
- סופגניות יוגורט
- עוגיות שוקולד צ׳יפס
- עוגיות עם גרדת לימון של סבתות
- פרישייק
- אוזני המן ללא גלוטן
- אוזני המן
- מצות מטוגנות בסירופ סוכר
- לביבות ריקוטה
משקאות
מאכלי חגים
- המלצות לארוחת ראש השנה
- המלצות לחנוכה
- המלצות לפסח
- המלצות לשבועות
- לביבות תפו״א קלאסיות
- לביבות ריקוטה
- סופגניות יוגורט
- עוף חגיגי ממולא באורז עם צנוברים, פטריות וצימוקים
- אוזני המן ללא גלוטן
- אוזני המן
- מצות מטוגנות בסירופ סוכר
- ממרח עדשים – פטה כבר צמחוני
חמוצים
- לימון כבוש
- ירקות כבושים בסגנון סיני
אסייתי
- צ׳יקן טיקה מסאלה
- נודלס עם המון ירקות
- ירקות כבושים בסגנון סיני
- דן דן נודלס
- דג סלמון ברוטב קארי ירוק
- סלט כרוב אסייתי
- קארי ירוק עם דלעת וחצילים
אם בא לכם לקבל עדכון כאשר יש מתכון חדש (בערך פעם בשבוע) אתם מוזמנים לחבור אלי בדף הפייסבוק – www.facebook.com/cookingwithliat או בוואטסאפ